23日 2月 2014

2014、ワインセラーウメムラワイン会

  • 昨夜は、今年初めてのワイン会です。

カナッペ　2種　フォワグラのムースとサーモンと貝柱のタルタル

前菜、3種。ケークサレ、生ハム、今が旬のホタルイカ

牡蠣とほうれん草のグラタン。オーブンの中で熱々。

鹿肉のパイ

ローストビーフ

料理は、いつもと同じで皆様で取り分けて頂くスタイル

今回は、１４名様　

少しだけ余裕。料理の写真が写せました。

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