春が来ましたね。

仔牛のブランケット（クリーム煮）
定番メニューが多いプペの料理ですが、たまに新メニュー。

春らしい色合いで・・・

仔牛のすね肉を白ワインで煮込んでから煮汁に生クリームなどを加えて白く仕上げます。

ランチ、ディナーの料理でチョイスできます。

伊賀川沿いの桜　咲き始めました。来週見頃ですね～

プペの2年目のキンセンカも綺麗に咲き始めています。

花の終わりに　こまめに種を採取して植え世話しているのは、シェフ（笑）

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