出張料理。

昨夜はブルゴーニュの老舗ドメーヌ、アンリ・ボワイヨの５代目、現当主のアンリ･ボワイヨ氏を迎えてのワイン会。

一日置いての出張料理。ブルゴーニュから生産者を迎えてのウメムラワイン会。
今回はヴォーヌ･ロマネ村から1960年創業の非常に小規模なワイン生産者ドメーヌ･ロベール･シリュグの5代目当主アルノー氏が来てくれました。画像はワイン会ほぼ皆勤賞のM様からいつも有難うございます。